Cómo Colocar una Mesa Siguiendo el Protocolo Correctamente

En el mundo de los eventos formales, la colocación correcta de la mesa es un arte que refleja elegancia, buen gusto y atención al detalle.

Desde cenas de gala hasta recepciones de boda, una mesa bien puesta es el centro de atención que puede marcar la diferencia en la experiencia de vuestros invitados.

Os presentaremos una guía detallada sobre cómo colocar una mesa siguiendo el protocolo correctamente.

Elementos Básicos de la Mesa Protocolar

Antes de comenzar, es esencial conocer los elementos básicos que componen una mesa protocolar. Estos incluyen:

• Mantelería: Elegir una mantelería de calidad es fundamental. Debe ser de un material fino, preferiblemente de lino o algodón, y debe colgar uniformemente alrededor de la mesa.
  
  
• Vajilla: La vajilla debe ser de porcelana fina o de un material similar. Es importante que todas las piezas sean del mismo diseño para mantener la uniformidad.
  
  
• Cubiertos: Los cubiertos deben ser de metal pulido, preferentemente de plata o acero inoxidable. La disposición de los cubiertos sigue un orden específico, que detallaremos más adelante.
  
  
• Cristalería: La cristalería debe ser de vidrio fino y transparente. La disposición y el tipo de cristales varían según las bebidas que se servirán.

Disposición de los Cubiertos

La disposición de los cubiertos es un aspecto crucial en la colocación de una mesa protocolar. Los cubiertos se colocan en el orden en que se utilizarán, de afuera hacia adentro.

Aquí os presentamos una disposición típica:

• A la derecha del plato: De afuera hacia adentro, se coloca el cuchillo de carne, seguido del cuchillo de pescado y la cuchara de sopa.
• A la izquierda del plato: De afuera hacia adentro, se sitúa el tenedor de carne, seguido del tenedor de pescado.
• Encima del plato: Se coloca el tenedor y la cuchara de postre, con el mango del tenedor hacia la izquierda y el de la cuchara hacia la derecha.

La Vajilla y su Colocación

La vajilla es otro elemento esencial en una mesa protocolar. La colocación de los platos debe ser simétrica y ordenada.

El plato base, que es el más grande, se coloca primero. Sobre él, se coloca el plato para el primer plato, y si se sirve ensalada, este plato se coloca encima.

La Cristalería y su Disposición

La disposición de la cristalería es igualmente importante. Los vasos se colocan en la parte superior derecha del plato.

El orden típico, de izquierda a derecha, es el siguiente: vaso de agua, vaso de vino tinto y vaso de vino blanco.

Si se sirve champán, la copa de champán se coloca detrás de estos vasos.

Detalles Finales para una Mesa Perfecta

Para finalizar la colocación de una mesa protocolar, hay algunos detalles que no deben pasarse por alto:

• Servilletas: Las servilletas deben ser de tela y colocarse a la izquierda de los platos o sobre el plato base en una forma elegante.
• Centro de mesa: Un centro de mesa adecuado puede ser flores frescas o una decoración sutil que no obstruya la vista entre los invitados.
• Tarjetas de sitio: Si se utiliza un plan de asientos, las tarjetas de sitio deben colocarse en la parte superior del plato base.

En conclusión, la colocación de una mesa siguiendo el protocolo no es solo una cuestión de estética, sino una expresión de respeto y consideración hacia vuestros invitados.

Una mesa bien puesta es el preludio de una experiencia gastronómica y social inolvidable.