Picnic al aire libre | Cómo organizarlo

Un picnic es la manera perfecta de disfrutar de un día en la naturaleza, rodeado de amigos o familiares mientras se disfruta de una deliciosa comida al aire libre. Sin embargo, planificar un picnic puede parecer una tarea intimidante, especialmente si no sabes qué llevar o cómo prepararlo. Por suerte, con estas ideas y recomendaciones, tu próximo picnic será un éxito seguro.

Empecemos con lo básico, ¿qué debes llevar a un picnic? Lo esencial incluye comida y bebida, utensilios como platos, cubiertos y vasos, servilletas y una manta para sentarse. También es recomendable llevar un gran mantel donde poner toda tu comida. Si además es un mantel resinado, será un picnic estupendo.

Ahora, hablemos de ideas. Si estás buscando un ambiente romántico, opta por un parque con vistas espectaculares y lleva una cesta de picnic llena de comida gourmet y un buen vino. Si prefieres algo más relajado y divertido, un picnic en la playa o en el campo con juegos y actividades para toda la familia es una excelente opción. Y si estás buscando algo más saludable, un picnic con comida orgánica, ensaladas apetecibles y deliciosos batidos de frutas, es la elección perfecta.

Mis sitios preferidos son

- el entorno del Monasterio del Paular, en la Senda de Rascafria.

- el cortijo de San Isidro en Aranjuez

- el bosque de la Herrería en el Escorial

- dentro del Palacio de Riofrio, una preciosa dehesa con ciervos y gamos.

A los pies del Mont Blanc, en Chamonix es uno de los picnis más bonitos que he hecho. Y en el maravilloso lago de Annecy, en Francia.  Tengo infinidad de recuerdos. Siempre hemos viajamos con niños y perros, y la cesta de picnic es imprescindible en mis viajes.

Cómo organizar un Picnic

Para organizar un picnic, lo mejor es hacer algo sencillo y enfocarse más en disfrutar del momento. Desde La Compañía Francesa, queremos darte algunos consejos prácticos y sencillos. Aunque no existen reglas para disfrutar de un buen día al aire libre, solo necesitas creatividad, imaginación y ganas de conectar con la naturaleza.

Aquí te traemos una lista de preparativos que definitivamente no pueden faltar para ese día. ¡Que no se te escape ningún detalle!

La clave es planificar con anticipación y elegir el lugar adecuado. Un parque con áreas de sombra y servicios públicos es una excelente opción, pero también puedes optar por una playa o un campo abierto. Es importante también elegir la comida y los utensilios adecuados para el lugar y la compañía. 

La elección del lugar para tu picnic es fundamental. Si en tu casa cuentas con un espacio verde como un jardín, podrías hacerlo ahí. Es una ideal genial para un cumpleaños de niños pequeños.

Pero también lo divertido de los picnics es cambiar de ambiente y disfrutar de nuevos espacios. Puedes ir a un parque, o hacerlo en la playa o en la montaña, pero eso sí, asegúrate de contar con algún árbol que os pueda proporcionar sombra en caso de que el sol esté muy fuerte.

Debes pensar muy bien tu menú. No es necesario que te compliques demasiado, lo mejor es algo sencillo pero bien planeado. Un buen picnic debe tener una buena selección de alimentos y bebidas. Lo mejor es que lleves comida que sea fácil de servir, que se pueda consumir sin ser calentada. Y si puedes llevar la mayoría preparado desde tu casa, mejor. A veces la preparación al aire libre puede complicarse un poco más de lo normal dependiendo del ambiente en que estés.

        Cómo hacer un picnic

• Sándwiches, bocadillos o empanadas. Nunca fallan, ¡y a todos nos encantan!
• Las tablas de quesos, carnes frías y embutidos, siempre son una excelente opción para cualquier ocasión
• El pan y los hojaldres, son los mejores acompañantes. Son los imprescindibles para cualquier día de picnic. Lo mejor es que puedes conseguir una gran variedad para todos los gustos
• Las frutas nunca deben faltar, ¡son refrescantes! Frutas como las manzanas, fresas, plátanos y naranjas, son fáciles de comer y a todo el mundo les gustan
• Las ensaladas son una excelente opción. Además tienes una gran variedad de ingredientes que puedes elegir para lograr conseguir un plato nutritivo, fresco y delicioso
• En cuanto a las bebidas, puedes llevarlas en una nevera con algo de hielo para que se mantengan frescas. El agua es indispensable, los zumos siempre son una buena opción, y por supuesto un buen vino.

         Ideas para un picnic infantil

         Tortilla de patata, filetes empanados, sandwiches de jamón y queso, fruta cortada en trocitos, y yogures líquido. Triunfarás !

         Ideas para un picnic romántico

         Una buena botella de vino, unos quesos, y buena compañía. No hace falta más.

         Ideas para un picnic familiar

         Varias ensaladas: de pasta, de arroz, de cuscús. Empanadas, una quiche, y una estupenda tarta de queso para el postre. 

 

Un picnic no es un picnic sin el famosísimo y tradicional mantel de cuadros. Es muy importante para poder servir la comida, colocar los cubiertos y demás elementos que hayas llevado. Además ayudará a proteger el césped en caso que estés en un parque, y también nos dará una mayor comodidad para sentarnos y pasar un rato agradable. Recuerda que cuanto más grande sea tu mantel, mucho mejor.

¿Qué más falta? Por supuesto, una buena cesta. Ya sabes lo que vas a llevar, ahora que hay que guardar y transportar todo, la mejor opción siempre será la tradicional Cesta de Picnic. Debes tener en cuenta su tamaño, tiene que ser lo suficientemente grande y espaciosa para llevar lo que necesitas. Lo mejor de las cestas, es que además de poder guardar ahí la comida y las bebidas, también puedes llevar todos los utensilios que vas a utilizar. En La Compañía Francesa tenemos unas preciosas, prácticas y funcionales que traen todo lo que puedes necesitar.

Y el respeto por la naturaleza, ¡siempre!. Es muy importante dejar el espacio en el que estuvimos como lo encontramos, y cuidar de la naturaleza.  

Por último, ¡solo necesitas ganas de divertirte y pasarlo bien!

 

Os dejo también mi receta favorita para un picnic, fácil de hacer y de transportar, típica de los picnics en Francia, y una foto de mi Perrita Bruja, la primera que se apunta cuando hay un picnic en marcha.

• Una Quiche Lorraine de tomates cherry, queso de cabra y aceitunas negras.
• Muslitos de pollo con salsa Tikka Masala
• Ensalada de cuscús (cuscús, queso fresco, pepino, albahaca, cebolla, tomate y una salsa de yogurt).
• Una tabla de quesos
• Tarta de chocolate, mi preferida es Gateau Christie a la Solognot

Escríbenos a clientes@laciafrancesa.com y te enviamos la receta completa o ven a vernos!